水菜と豚しゃぶのサラダレシピ・作り方

Name: 水菜と豚しゃぶのサラダ
Yield: ４
Ingredients: 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ; 水菜 1束; きゅうり 1本; 玉ねぎ 4分の1個; トマト（彩りとしてお好みで） 1個; 砂糖 大さじ１; 酢 大さじ１; 醤油 大さじ２; 胡麻油 小さじ１; 豆板醤 小さじ2分の1; 胡椒 少々

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Y's kitchen

おいしい豚しゃぶにシャキシャキの水菜を添えてヘルシーに☆お酒のおつまみにも♪

材料（４人分）

豚ロース（しゃぶしゃぶ用）: ２００ｇ

水菜: 1束

きゅうり: 1本

玉ねぎ: 4分の1個

トマト（彩りとしてお好みで）: 1個

砂糖: 大さじ１

酢: 大さじ１

醤油: 大さじ２

胡麻油: 小さじ１

豆板醤: 小さじ2分の1

胡椒: 少々

作り方

1

豚をお湯でさっと火を通し、水気をよく切っておく。
2

2センチ程度に切った水菜、細切りにしたきゅうり、スライス玉ねぎと１をボウルにいれ、上から豆板醤、砂糖、酢、醤油、胡麻油、胡椒の順に加えてよく和える。
3

2を器に盛り、お好みでトマトを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しゃきしゃきの水菜を添えて☆

公開日：2012/08/01

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このレシピを作ったユーザ

Y's kitchen 身近な食材で、美味しく食べて綺麗になるレシピや、簡単にできて保存のきくレシピを主にのせています。「食と健康と手作り」をテーマに、ハンドメイドジュエリーなどものせているブログへも是非遊びに来てくださいね。　　　　　　　　　　　　ブログ：　「Healthy ＆ Beautiful Life」　　http://ameblo.jp/h-and-b/