冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、レタス、たまねぎをうすくスライスします。

2. 2

   トマト2個をサラダ用にカットします。

3. 3

   沸騰したお湯に豚肉をくぐらせて、赤みがとれ熱が通ったら、ざるにあげて水でさっと冷やします。

4. 4

   （ソース）
   トマト2個を細かく切り、しょうゆ、お酢、ローズマリー、粗びき塩コショウを加え、ミキサーにかけます。

5. 5

   かいわれ大根をのせて出来上がり。