お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りします。
2. 2 ニラを3cmほどにカットします。
3. 3 長いもをすりおろします。
4. 4 ボールでキャベツ、ニラ、玉子、長いも、薄力粉を混ぜ合わせます。（水を少量加え少しやわらかくしてもいいかもしれません。）
5. 5 フライパンに油をしき、中火で5分焼き上げます。
6. 6 上面に豚ばら肉をのせてください。
7. 7 ひっくり返して、豚ばら肉を下面にして、中火で5分焼いてください。少し押さえながら焼いてみてください。
8. 8 次にひっくりかえして、フライパンにふたをし、弱火で5分、中までしっかりと火を通してください。
9. 9 お皿にのせて、オタフクお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをトッピングして出来上がり。