もやしの肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは洗って２センチくらいに切る。卵は割りほぐしフライパンでいり卵にして皿に取っておく。豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを入れて炒め、酒を振り掛けてふたをして蒸し焼きにして肉に火を通す

3. 3

   にら、入り卵を入れ混ぜながら水気を飛ばし、焼肉のたれで味をつける。