圧力鍋で大豆の水煮 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- 乾燥大豆 1カップ
- 水 ６００ｃｃ
- 酢 小1
作り方
- 1 乾燥大豆をみず６００ｃｃに6時間以上つけておく
- 2 圧力鍋に水を含んだ大豆を入れ、すっかり隠れるくらいの水を入れて酢を入れ火にかける
- 3 蒸気が出してから3分弱火で加熱しそのまま放置する
- 4 ゆで汁とともに冷蔵庫で保存する
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- 大豆の水煮
yantasan
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まひにゃん2019/02/10 03:35
ふっくら出来ました！
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