大根と長ネギのゴマ入りお味噌汁 レシピ・作り方

大根と長ネギのゴマ入りお味噌汁
  • 約10分
ミタ フーコ
ミタ フーコ
冬のこの季節、美味しい野菜2種をごま油で炒めてお味噌汁にしました。
ネギとごま油が香ばしくて温まります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 今回は、大根は短冊切りにしてみました。

    長ねぎは輪切りに切る
  2. 2 鍋でごま油と長ネギを炒めます
  3. 3 そのままの鍋に大根と水を火にかけ柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 大根が柔らかくなったら、粉末だしと味噌で調味して、器によそい胡麻をふります

きっかけ

今が美味しい季節の大根と長ネギのお味噌汁です。

おいしくなるコツ

油を取りたい冬にオススメです。 ごま油でコクが出ます。

  • レシピID:1550001562
  • 公開日:2015/01/27
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その他の味噌汁
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長ネギ 大根 味噌汁 ごま油
料理名
大根と長ネギのゴマ入りお味噌汁
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