簡単!厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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ミタ フーコ
子供のころから大好きな母の味。
私の息子たちの大好物です。
みんながつくった数 12

材料(4人分)

厚揚げ(2枚入りで450グラム位)
1パック
お湯(茹でこぼし用)
適宜
★和風だし
小1
★さとう
小2
★しょうゆ
大2
★みりん
大1
★酒
大1

作り方

  1. 1
    厚揚げを横半分にきり、好きな暑さに斜め切りします。
  2. 2
    お湯の中に厚揚げを入れ茹でこぼします。
  3. 3
    少し湯を残す感じで軽く湯きりし、★を入れ中火で煮、沸騰したら弱火で煮ていきます。
  4. 4
    4~5分煮て出来上がりです。

おいしくなるコツ

甘めの煮物です。翌日食べる場合は軽く煮て大丈夫です。 味の染み込み具合で火を止めてください。

きっかけ

子供のころから大好きな母の味です。

公開日:2011/10/24

関連情報

カテゴリ
塩豆腐
関連キーワード
厚揚げ 煮物 豆腐 簡単
料理名
厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 11 件)

2021/03/19 20:48
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
2019/06/09 23:52
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
ありがとうございます

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