暑い夏に!! ホットプレートピビンバ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を大きさをそろえて切っておく。

2. 2

   【大根】
   フライパンに油を熱し、しんなりとするまで炒め、だししょうゆ、すりごま、ごま油をかけて混ぜる。
   【にんじん】
   さっと茹で、だししょうゆとすりごま、ごま油であえる。

3. 3

   【大豆もやし】
   しばらく水にさらしたあと、水からフタをして茹でる。茹であがれば水にさらさず、そのまま冷まし、だししょうゆ、すりごま、ごま油であえる。

4. 4

   【ニラ】
   ごま油と少量の塩でさっと炒める。
   【牛肉】
   焼肉のタレで味つけし、炒める。すりごまを加える。

5. 5

   フライパンにご飯、それぞれ準備した具をのせ、お好みで温泉卵や目玉焼き、生卵をのせる。
   底が少し焦げてきたらコチュジャンをお好みで加え、混ぜて完成。