蒸し豚の梅ソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油（分量外）を熱し、しょうがと赤とうがらしをいため、香りを出します。合わせておいた「ねり梅、砂糖、酒」を加えて、火を通します。

2. 2

   肉に片栗粉を薄く付け、広げて耐熱性の平皿に並べ、表面に手順1のものを塗ります（肉が重なってもOK）。

3. 3

   ラップをして、電子レンジ内中央に置き、加熱します。
   
   ※「Bistro」では、600W、約3～5分の設定です。