♪かわいい、かぼちゃの茶巾♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とわたをとります。皮は部分的にとり、1口大サイズに切ります。お鍋にかぼちゃとおだし汁200ccを入れ、火にかけます。沸騰したら、あくをとり、砂糖、塩、醤油を入れます。

2. 2

   1に、落としぶたをして、弱火にして、かぼちゃが柔らかくなるまで（水気が少なくなるまで）煮込みます。

3. 3

   2はそのままお召し上がりいただけます。茶巾にする場合は、ラップ（20㎝×20㎝位のサイズ）の上に、オレンジ色の部分だけ乗せ、茶巾に絞ります（くるみます）。

4. 4

   こちらは、盛り付け例です。