シーフードのお好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに小麦粉、だし汁、塩を合わせ、だまが無い様によく混ぜる。
続いてキャベツ、長いも、卵、天かす、紅生姜を加え入れてよく混ぜる。 -
2
フライパンに油を入れて熱し、シーフードミックスを炒める。
火が通れば、一旦取り出して、フライパンはキッチンペーパー等できれいにする。 - 3 もう一度フライパンに油を入れて熱し、生地を流し入れ、炒めたシーフードミックスをのせる。更に生地をのせてシーフードミックスを隠すようにする。
-
4
生地の底面と周囲が焼けて固まってきたらひっくり返します。
弱～中火でじっくり焼き、２～３度焼返して両面がキツネ色になれば出来上がり。 - 5 お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをお好みでかける。
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