♪ブリの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに、軽く塩をふりかけ、10分程置き、水気がふきとります。

2. 2

   鍋に、みりんとしょうゆとお砂糖を入れ煮つめ、砂糖が溶けたら、火からおろします。

3. 3

   魚焼き器で、8分程（ほんのり焼き色がつく直前まで）、1のブリを焼きます。

4. 4

   3のブリに、2のたれをはけで両面つけます。焦げないように注意しながら、約4分焼きます。途中、表面が乾いたら再度たれをつけます。