♪パプリカとトマトのマリネ♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 パプリカを縦半分に切り、中の種を出し、オーブントースター等で表面が焦げるまで焼きます。
- 2 1のパプリカの焦げた皮をむき、千切りにします。トマトも湯むきして、千切りにします。
- 3 2をボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろしを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 4 3の味見をしながら、あら塩、あらびきこしょうをふりかけ、味を整え、瓶やガラスカップ等に入れて、冷蔵庫で30分～冷やす。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- マリネ
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