夏に食べたい！なすと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉
- 150
- なす
- 3個
- ピーマン
- 2個
- （A）
- ・みそ、酒、みりん
- 大さじ２
- ・さとう
- 大さじ１
- ・おろしにんにく
- 2-3cm
- 白ごま
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- なすは、しま目にむいてから乱切りにする。
（しま目にむいた方が味が染み込みやすい！）
-
- 2
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- ピーマンは乱切りにする。
-
- 3
-
- 豚肉は一口大にする。
-
- 4
-
- フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒める。
-
- 5
-
- 豚肉に焼き目がついたら、なす→ピーマンの順で炒める。
（なすは電子レンジで2分ほど温めてから炒めたら時短に！）
-
- 6
-
- 全体的に火が通ったら、（A）の調味料と白ごまを入れて絡めたら完成！
きっかけ
エネルギー:262Kcal
たんぱく質:8.0g
脂質:20.0g
炭水化物:14.8g
食塩:1.0g
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