きゅうり入り♡簡単キツネ丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
油揚げを湯通ししてから8mm幅の細切りにします。
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2
胡瓜は斜め切りをしてから細切り・竹輪は縦半分に切ってから斜め切りにしましょう。
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3
小鍋に水・調味料(醤油・みりん・料理酒・砂糖・白だし)・油揚げ・竹輪を入れて加熱してください。
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4
フツフツしてきたら軽く混ぜ、弱火にして5分煮込みましょう。
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5
火を止めて…5分放置してください。
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6
胡瓜・胡麻を入れて和えます。
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7
茶碗にごはんを入れ…キツネ煮を汁も一緒にかけてください。
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8
卵黄を乗せ・七味を振りかけ…出来上がり♡
きっかけ
キツネうどんが大好きで…暑い日でも食べたくなるキツネ丼を作ろう!と思いました(^-^)
おいしくなるコツ
油揚げは分厚い物を使うとふんわり食感になります。
- レシピID:1540031095
- 公開日:2024/06/06
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sweet sweet ♡2024/06/08 18:37キンプリンさん♪朝食に作りました˚✧₊⁎きゅうりときつねに黄身が相性ぴったりですね♡七味唐辛子をわすれていたので、またかけて食べたいですෆますます美味しそう。
きゅうりの食感が美味しいキツネ丼です♡