えのきと刻み昆布とネギのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきはおがくず部分を切り落とし3等分に切り根元をほぐしておく。
   ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水、顆粒だし、塩を入れ加熱し、沸騰したらえのき、刻み昆布を入れ2分煮る。

3. 3

   お椀に注いで、ネギを散らしたら出来上がり。