ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて、ペンネマカロニを袋に表示されている時間茹でた後、冷まします。
- 2 鍋にお水を入れて、沸騰したら、ほうれんそうを根の方から入れ、2分湯がきます。ほうれん草を取り出したら、卵をいれて茹でて、ゆで卵を作ります。
- 3 ほうれん草は水気をしぼった後、3cm幅にカットします。卵は半分にカットした後、乱切りにします。
- 4 ボウルにマヨネーズ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうをいれて、よく混ぜます。
- 5 更にボウルにペンネマカロニとほうれん草をいれて、よく混ぜた後に、ゆで卵をいれて、軽く混ぜ合わせたら完成です。
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