ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ レシピ・作り方

ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
とうすけ
とうすけ
ほうれん草とマヨネーズの組み合わせが美味しいサラダです。

材料(4人分)

  • ペンネマカロニ 120g
  • 2個
  • ほうれん草 1袋
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 穀物酢 大さじ2杯
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • ひとつまみ
  • こしょう ひとつまみ
  • 1000cc
  • 塩(マカロニ茹で用) 小さじ1杯

作り方

  1. 1 鍋に水と塩を入れて、ペンネマカロニを袋に表示されている時間茹でた後、冷まします。
  2. 2 鍋にお水を入れて、沸騰したら、ほうれんそうを根の方から入れ、2分湯がきます。ほうれん草を取り出したら、卵をいれて茹でて、ゆで卵を作ります。
  3. 3 ほうれん草は水気をしぼった後、3cm幅にカットします。卵は半分にカットした後、乱切りにします。
  4. 4 ボウルにマヨネーズ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうをいれて、よく混ぜます。
  5. 5 更にボウルにペンネマカロニとほうれん草をいれて、よく混ぜた後に、ゆで卵をいれて、軽く混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

スーパーでほうれん草がお買い得だったので

  • レシピID:1540030429
  • 公開日:2023/10/25
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マカロニ・ペンネゆで卵ほうれん草マカロニサラダ
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つくったよレポート(3件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2024/03/01 20:25
    ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ
    美味しく作ることが出来ました。
  • うろちょろ
    うろちょろ
    2023/11/10 22:04
    ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ
    ペンネでボリュームでていいですね(*^^*)
    おいしくいただきました♪
  • よく寝てよく眠る
    よく寝てよく眠る
    2023/10/31 07:34
    ゆで卵とほうれん草のペンネマカロニサラダ
    ほうれん草をいれると見た目がよくなりました。

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