ゴボウと栗の炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: ゴボウと栗の炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: ４から６
Ingredients: お米 ３合; 水 炊飯釜の目盛通り; 皮をむいた栗 好きな量(今回10～１5個); ごぼう 1/2～1本; 和風顆粒だし 小匙１; 塩 ひとつまみ; 砂糖 小匙１; しょうゆ こさじ１; ごま油 小匙１

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約30分
500円前後

marie_777

ちょっと塩味が薄い気もしないでもない(・・;)

適当に作った割に思ったより美味しく出来たので覚え書きレシピです☆

材料（４から６人分）

お米: ３合

水: 炊飯釜の目盛通り

皮をむいた栗: 好きな量(今回10～１5個)

ごぼう: 1/2～1本

和風顆粒だし: 小匙１

塩: ひとつまみ

砂糖: 小匙１

しょうゆ: こさじ１

ごま油: 小匙１

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作り方

1

お米は洗ってお釜に入れて通常通りの水加減にしておきます。
2

皮をむいた栗と、細長い乱切りにした牛蒡を釜に入れます。
3

調味料も加えて炊飯スイッチを押して普通に炊きます。
(炊き込みモードじゃなくても早炊きでも普通のモードでもちゃんと炊けました。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、いりごまや油揚げを足してもいいと思います。

きっかけ

冷凍庫にむき栗と、冷蔵庫にゴボウが残っていたので炊き込んでみたら、思っていたより美味しく炊き上がった。

公開日：2023/10/24

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このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆