がっつり生姜の手作り『ジンジャーエール』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いた生姜を準備します。

   

2. 2 生姜をおろします。
   砂糖、はちみつも計量します。
   シナモンは適当な大きさのものを準備します。
   
   ※）今回は7~8cm×1cm位でした。

   

3. 3 小さい鍋に、水を入れ弱火にかけます。
   生姜、砂糖、はちみつ、シナモンを入れ、沸騰してから5分位煮込みます。

   

4. 4 最後に火を止めた後にレモン汁を入れます。

   

5. 5 出来上がったシロップを瓶などに入れ、冷蔵庫で冷やします。
   強炭酸水も冷やしておいてください。
6. 6 シロップと炭酸水が冷えたら、グラスに注ぎ入れて完成です。
   1対1位ですが、お好みで調整してください。
   
   ※）ソーダーストリームなどがあれば、水で割って炭酸注入でも良いです。