れんこんと厚揚げとにんじんのひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水で戻します。レンコンはスライスした後、4等分します。厚揚げは1cm幅にカットします。にんじんは細切りにします。

2. 2

   熱した鍋に油をひき、芽ひじきを炒めます。3分ほど炒めたら、レンコンとにんじんを入れて炒めます。

3. 3

   レンコンに火がとおったら、水、だしの素、砂糖、醤油、厚揚げを入れて、混ぜながら煮込みます。

4. 4

   弱火で10分間煮込んだら完成です。