ささみ天のマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを一口大にカットします。

2. 2

   ジップロックに、しょうゆ、酒、生姜チューブ、にんにくチューブを入れて混ぜて、カットしたささみを入れて揉み込み、30分冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   天ぷら粉を水(できれば炭酸水)で溶いて、衣を作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷きます。ささみを揚げ焼きできるぐらいの量を敷いてください。

5. 5

   ささみに衣をつけて揚げ焼きにします。揚がったら、バットに上げてください。

6. 6

   タレを作ります。マヨネーズ、マスタード、ネギをフライパンに入れて混ぜます。

7. 7

   フライパンに火をつけて、タレを少し熱したら、揚げたささみも入れて絡めます。

8. 8

   盛り付けて完成！