鶏肉の柚子こしょう焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、数か所に切れ目を入れて筋を切る。厚さを揃え、1ｃｍ位にする。

2. 2

   皮側にも縮まないように切れ目を入れる。

3. 3

   両面に柚子こしょうを振り３０分位おく。

4. 4

   魚焼きグリルで、皮を下にして焼く。
   きつね色になったら、裏返す。火が通り皮がパリッと焼けたら取り出し、斜めに切る。

5. 5

   ほうれん草は、荒いみじん切り、ベーコンは、細切りにする。

6. 6

   フライパンを火にかけてバターを溶かしてほうれん草とベーコンを炒める。鶏肉にのせる。