小松菜と椎茸の卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
小松菜は根元を切り落とし3センチ幅に切る。
椎茸は5ミリ幅に切る。
卵は白身を切りながらよく溶いておく。 - 2 鍋に水、白だしを入れ加熱し沸騰したら、小松菜、椎茸を入れ2分程加熱する。
- 3 卵を全体に回し入れ中火にして蓋をし、卵が固まったら出来上がり。
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