鶏もも丸ごと、照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は脂肪を取り除き、両面に塩とコショウを振り、10分ほど置く。

2. 2

   フライパンに油を熱し、皮目を下にして入れ、弱火で10分ほど焼く。その際残りの2分をフライ返しで肉を押さつけて焼く。
   
   肉をひっくり返してさらに5分焼く。

3. 3

   再度、皮目を下にして、醤油、酒、みりん、はちみつを混ぜ合わせた物を入れ焼く、煮詰まり始めたら、裏返しタレが絡んだら出来上がり。