間引き大根菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根菜は水洗いし、根元を切り落とす。
   沸騰した湯に30秒ほど入れ茹で、水にさらし、粗熱が取れたら水を絞り、食べやすい長さに切る。

2. 2

   耐熱性の器に水、顆粒だし、みりん、塩を入れレンジで10秒加熱する。

3. 3

   レンジから取り出して顆粒だし、塩が溶けるまで混ぜ、大根菜と和えたら出来上がり。