デパ地下風？レンコンとカボチャの甘辛 レシピ・作り方

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shuri ☻
みんな大好きなあの味です。お弁当にも。

材料（4人分）

レンコン
150gくらい
カボチャ
1/8個
にんじん
1/2本
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○酢
大さじ1
ごま
お好みで

作り方

  1. 1
    レンコン・カボチャ・にんじんを小さめの乱切りにし、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    油を入れて熱したフライパンにカボチャ、にんじんをいれ、表面が少し色づいてきたらとしてきたら蓮根も入れる。
  3. 3
    表面がカリッとしてきたら混ぜた○を入れ、軽く煮絡めたら焦げないよう火を止める。
    最後にお好みで胡麻を入れて和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普段と違うものを作りたくて。

公開日：2022/04/03
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カテゴリ
れんこん簡単夕食作り置き・冷凍できるおかずお弁当 おかず 野菜かぼちゃ

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shuri ☻ 一人暮らしの作り置き・弁当のおかずが多め。覚え書き用のものばかりなので、写真は1発撮り。たまに真面目に撮る。

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