100均のスパイスで！手作りキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとトマトを粗みじん切りにする。
   トマトは、全体の3/4と1/4に分けておく。
   にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、クミンシードを入れて香りを出す。生姜・にんにくも追加して焦げないようにみながら、ニンニクの香りが立つまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを追加して軽く炒め、さらにトマト3/4個分を追加する。

4. 4

   ひき肉、カレー粉、ガラムマサラを入れて炒め、ひき肉に火が通ったらトマトとだし汁を入れ煮込む。

5. 5

   10分ほど煮込んだら完成。お好みで揚げ野菜などをトッピングしても！