寒い日の朝に♪豆乳グラタントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルを熱し薄切りにした玉ねぎを炒めます。

2. 2

   玉ねぎがきつね色になったら、食べやすい大きさにカットした鶏むね肉を加え炒めます。肉の色が変わったら塩こしょうをします。

3. 3

   小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

4. 4

   豆乳を少しずつ加え混ぜ合わせます。顆粒コンソメ、ローリエを加え鶏肉に火が通るまで煮込み、塩こしょうで味を調えます。

5. 5

   食パンの上に4のグラタンソース、食べやすい大きさにカットしたミニトマト、とろけるチーズをのせトースターで2〜3分焼いたら完成！