とろとろ卵と納豆トッピング♪カレーライス レシピ・作り方

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KUROneco
電子レンジで作る温泉卵とふわふわ納豆がカレーによく合って美味しいです。

材料(1人分)

ごはん
1人分
カレー
1杯分
1個
納豆
1パック

作り方

  1. 1
    卵をマグカップに割り入れ卵が隠れるくらいまで水(分量外)を入れ、黄身に竹串などで穴を開けます。レンジ600Wで30〜40秒程加熱し余分なお湯を捨てます。
  2. 2
    皿にごはんとカレーをよそい、付属のタレを入れてよくかき混ぜた納豆と1の温泉卵をトッピングして完成!

おいしくなるコツ

・卵のレンジ加熱時間は卵のサイズや温度(冷蔵庫から出してすぐか常温か)によってお好みで調節してください。 ・納豆はよーくかき混ぜるとふわふわして美味しいです。

きっかけ

残ったカレーで。 カレーに納豆を入れたきっかけは、学生時代、ココイチのトッピングに納豆があって本当においしいかやってみたのが最初。今ではカレーに納豆は普通(?)ですが当時はマイノリティだった気がします。

公開日:2021/09/02

関連情報

カテゴリ
その他のカレー5分以内の簡単料理電子レンジで作る温泉卵納豆カレー 付け合わせ

このレシピを作ったユーザ

KUROneco トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中

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