トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】 レシピ・作り方

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chamimetal
鯖がジューシーでとても美味しいです★
ざくろソースをバルサミコ酢で代用しました。
ある場合はざくろソースで作って下さい♪

材料(4人分)

鯖の切り身(塩サバ)
2切れ
レタス
1/4個
キュウリ
1本
トマト
1個
刻みネギ
20g
トルティーヤ(市販)
4枚
大さじ2
▼ソース
★醤油
大さじ4
★バルサミコ酢
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ★の調味料を混ぜてソースを作っておく。
    レタスは食べやすい大きさに。きゅうりは細切りに、トマトはくし切りにして準備しておく。
  2. 2
    サバを焼く。
    ★のソースをぬりながら焼きます。※焦げやすいのである程度火が通ってから★のソースをぬって下さい。
  3. 3
    トルティーヤの上にレタス、焼いたサバ(1切れを半分にカット)、キュウリ、トマト、刻みネギをのせる。その上に★のソースを大さじ1弱かけて巻く。
  4. 4
    フライパンに油をしき、巻いたトルティーヤを焼き目がつくまで加熱する。★のソースをトルティーヤにぬりながら焼きます。
    予めトルティーヤをフライパンで焼いておいてもOKです!

おいしくなるコツ

ネギを多めに★チーズを入れても美味しいです。 バルサミコで酸味はきいてますが、レモンを絞っても美味しいですよ★ 辛いのがお好きな方はソースに唐辛子をオススメします♪

きっかけ

トルティーヤが余っていたので作ってみました♪

公開日:2021/08/14

関連情報

カテゴリ
塩さばラップサンドその他のトルコ料理トルティーヤさば全般

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