つくねの野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ごぼうは皮を剥き、縦5cm程の細切りにする。
   
   いんげんは茹でておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、★下味を加えてよくこねたら6等分にする。

3. 3

   ラップをひき、2のタネを1cmほどの薄さに伸ばし、
   人参、いんげん、ごぼうを乗せて棒状に包み、分量外の塩こしょうをふりかけます。

4. 4

   ☆ソースの材料を合わせておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を乗せ、転がしながら全体にこんがりと焼き色がついてきたら4のソースを加えて5分ほど煮絡める。

6. 6

   お皿に乗せ白ごまをふりかけたら完成