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フライパンで♪アマゴの塩焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
KUROneco
アマゴをフライパンで塩焼きに♪薄い桜色の身がほんのり甘くて美味しい。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
アマゴ
2尾
塩
小さじ1
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作り方
1
アマゴは内臓を取り除き流水できれいに洗った後キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
両面に塩を振り、魚焼き用のアルミホイルを敷いたフライパンにのせ、弱火でじっくり焼きます。
3
両面10分ずつくらい焼いて全体に焼き色が付いたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
弱火でじっくり焼く事がポイント。裏返す時は身が崩れないように優しく返します。
きっかけ
美味しそうな養殖アマゴがあったので
公開日:2021/07/02
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このレシピを作ったユーザ
KUROneco
トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中
つくったよレポート(
1
件)
2023/04/11 21:01
アマゴ、おいしかったです。レシピ参考にさせていただきました。
ほこ9574
参考に作って頂き大変嬉しいです!すごく美味しそうですね♪良かったらまた作ってみてくださいね。レポートありがとうございました(*'▽'*)
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