糸こんにゃくと油揚げとにんじんのひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥芽ひじき
- 1袋（27g）
- にんじん
- 1本
- 刻み油揚げ
- 20個
- 糸こんにゃく
- 1袋（200g）
- 和風だしの素（顆粒）
- 小さじ１杯
- 水
- 150cc
- ごま油
- 大さじ１杯
- 砂糖
- 大さじ５杯
- 醤油
- 大さじ４杯
作り方
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- 1
- 芽ひじきは水につけて5分後、水気を絞ります。にんじんは細切りにします。油揚げはお湯をかけておきます。糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておきます。
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- 2
- 熱した鍋にごま油をひき、芽ひじきと油揚げを炒めます。3分ほど炒めたら、にんじんと糸こんにゃくを入れて炒めます。
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- 3
- 3分ぐらいたったら、だしの素を溶いた水150ccを入れます。
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- 4
- 沸騰したら、砂糖、醤油を入れて、よく混ぜます。煮汁がなくなったら完成です。