材料（４〜５人分）
- 茹でたけのこ
- 600〜700g
- 豚こま肉
- 200g
- 油
- 大さじ１
- ★酒、みりん、しょうゆ
- 各大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- たけのこと豚肉は食べやすい大きさにカットします。
-
- 2
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- 鍋に油を熱し、豚肉を加え炒めます。
-
- 3
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- 豚肉の色が変わったらたけのこを加えさっと炒めます。
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- 4
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- ★を加え煮立ったら弱火〜中弱火で10分程煮ます。時々上下を返して完成
おいしくなるコツ
煮汁少なめなので焦げそうな時は水を大さじ３程足して煮てください。砂糖もお好みで加減してください。
きっかけ
茹でたけのこを頂いたので