材料（４人分）
- 聖護院大根
- 大１個
- 昆布
- 5×10cmくらい
- ★水
- 100cc
- ★みりん、醤油
- 各大さじ２
作り方
-
- 1
- 昆布は1センチ幅にカットし、水を入れた鍋に浸します
-
- 2
- 聖護院大根は皮をむき、食べやすい大きさにカットします
-
- 3
- １を火にかけ、聖護院大根と★を加え中火で煮ます
-
- 4
- 時々上下を返して、聖護院大根に味が染み込んだら完成
おいしくなるコツ
甘さ控えめなのでお好みで砂糖大さじ1/2〜１ほど入れても良いです
きっかけ
義母レシピ
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