チキンステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 油 小さじ1
作り方
- 1 鶏もも肉は脂肪を取り除き、両面に塩とコショウを振り、10分ほど置く。
- 2 フライパンに油を熱し、皮目を下にして入れ、弱火で10分ほど焼く。その際残りの2分をフライ返しで肉を押さつけて焼く。
- 3 肉をひっくり返してさらに5分焼き、焼き色がつき、中まで加熱されていれば出来上がり。
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