きのこの麺つゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを切り落とし5ミリ幅に切る。
   株とりなめこはおがくず部分を切り落とし、手で割いておく。

2. 2

   鍋に水、めんつゆ、みりんを入れ火にかけ、沸騰したら椎茸、株とりなめこを入れ中火にして5分ほど煮る。

3. 3

   火を止め、冷めるまで置き味を染み込ませる。