小松菜とウインナーと炒り卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは半分にカットした後、更に斜めに切ります。小松菜は根元を切った後、3～4cm幅にカットします。

2. 2

   ボウルに卵を割って入れて、よく混ぜて、溶き卵にします。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、溶き卵を入れて、よく混ぜながら、半熟になるまで炒めて、炒り卵にします。その後、一旦取り出します。

4. 4

   そのフライパンにウインナーを入れて、炒めます。火がとおったら、小松菜を入れて、しんなりしたら、取り出した炒り卵を入れて、よく混ぜます。

5. 5

   酒、オイスターソース、みりん、砂糖を入れて、よく混ぜたら完成です。