水菜と油揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は４センチくらいの長さに、油揚げは3〜4㎜角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し水菜と油揚げを入れ１分ほど炒める。蓋をして中火で蒸し焼きにする。

3. 3

   水菜がクタっとなってきたら醤油を鍋肌から回し入れ、全体に味をなじませたら出来上がり。