長芋ときゅうりと素干しエビのめんつゆあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 1/2本(約200g)
- きゅうり 1本
- 素干しエビ 10g
- めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2杯
- 穀物酢 大さじ1杯
作り方
- 1 きゅうりは縦に半分に切った後、薄くスライスした後、塩をふり、5分後に水気をしぼります。
- 2 長芋は縦に4等分した後、薄くスライスします。
- 3 ボウルにめんつゆと穀物酢を入れて混ぜた後、長芋、きゅうり、素干しエビを入れて、よく混ぜたら完成です。
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