豆腐とオクラと大葉のめんつゆあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで巻いた後、重たいお皿を30分間のせて水気をとります。

2. 2

   オクラは塩をふり、揉みこんだ後、5分後、水で洗い流します。その後、スライスします。大葉は軸を切った後、薄くスライスします。

3. 3

   ボウルに木綿豆腐を一口サイズに手でちぎって、入れます。その後、オクラ、かつおぶし、大葉、めんつゆを入れて、よく混ぜたら完成です。