☆無限☆ゴーヤとちくわのおかか合え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿をとります。厚さ3～5㎜くらいで好みに切ってください。(薄くなるほど苦味が緩和されます)ちくわは縦半分にきり、食べやすい大きさにカット。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、ゴーヤを入れて、炒めます。

3. 3

   少ししんなりしてきたら、ちくわを入れて酒を入れて炒め、水分が飛んできたら、醤油を追加して炒めます。

4. 4

   かつおぶしをひとつかみいれて、仕上げに炒めて完成！(残りの水分はかつおが吸ってくれます)