フィリピン料理:アドボ(豚肉) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを包丁のえで叩いて潰す。
   油で炒める。

2. 2

   豚肉を加えて炒める

3. 3

   水とこしょうを加える。蓋をして２０分くらい煮込む

4. 4

   お酢を加えてさらに煮込む。２０分くらい。

5. 5

   砂糖を加える。５分煮込む

6. 6

   醤油を加える。この時混ぜない。醤油が自然に馴染むまで待つ

7. 7

   ローレルを加えて５分くらい煮て出来上がり。