簡単映える！ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ほうれん草 2株
- 卵黄 1個
- かつお節 適量
- ☆出し汁 100ml
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
作り方
-
1
ほうれん草は水洗いした後、ラップにくるんでレンジで1分30秒加熱する。
加熱後は水に浸すか、水道水をかけて軽く熱をとり、よく絞る。 - 2 ほうれん草を一口大にカットする。
- 3 ☆の材料を混ぜ合わせ、さらにほうれん草と混ぜる。
-
4
丸い型に詰めて、お皿に盛る。
型がなければ
マグカップなどなんでも代用できます。
型に詰めなくてもお箸で形を整えても大丈夫です。 - 5 かつお節をちらして、真ん中に卵黄をのせたら出来上がりです。
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