美味しい♫なす、ニラ、ササミの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、一口大に切ります。塩麹を入れてもみます。

2. 2

   ナスのヘタを切り、縦半分にきり写真のように薄切りにします。

3. 3

   ニラを洗い、根元を切ります。２－３センチほどに切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、中火にします。ささみ、ナスを入れて炒めます。

5. 5

   ニラを入れてさっと炒め、ニラが炒まったらオイスターソースを入れてからめます。
   からめたら火を止めて完成です。