ほっくり美味しい！スイートポテトチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモを洗い２センチほどの輪切りにし、半分にします。水気がついたまま耐熱皿に入れます。

   

2. 2 ラップをします。６００W５分加熱します。硬い場合はサツマイモが柔らかくなるまでチンします。
3. 3 冷めてから、サツマイモの皮を剥き、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。
4. 4 オーブンを１７０度に余熱します。
5. 5 全ての材料をミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。しっかり蓋をしてスイッチを入れてよくミックスします。

   

6. 6 外から見て塊がなくなったら、スプーンで一度混ぜて底の方も塊がない事を確認します。まだ塊があるようでしたら、もう少しミキサーをかけてください。

   

7. 7 型にクッキングシートをひきます。生地を流し込みます。

   

8. 8 １７０度で５０分焼きます。
   １８０度に変え、余熱なしで１０分焼きます。串をさしてべちょっとしてなければ完成です。
   ※今回はオーブンの1番下の段にいれ焼きました。

   

9. 9 型からクッキングシートごととりだします。両手でクッキングシートをもち、すすっとゆするとサッと網へ移動できます。網の上で冷まします。

   

10. 10 冷めてから切ります。断面です。