ヘルシー♪冷凍木綿豆腐と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍木綿豆腐を解凍します。
   ※冷凍豆腐の作り方は、レシピID1540021121の手順1,2を参考にしてください。

2. 2

   解凍した木綿豆腐を、両手で優しく押して水を切ります。約２センチに切ります。

3. 3

   タマネギは皮をむき、ヘタを切ります。そして約２センチ角に切ります。
   人参は洗い、皮のまま約２センチ角に切ります。
   大根は皮をむき約２センチ角に切ります。

4. 4

   キャベツを洗います。芯の部分と葉の部分にわけます。
   芯は、薄切りにします。葉は、約２センチに切ります。

5. 5

   ベーコンを約２センチに切ります。

6. 6

   お鍋に、手順２,３,４,５の材料全てを入れます。

7. 7

   水とコンソメも加えて中火にします。沸騰したら弱火にします。具材がしっかり柔らかくなるまで煮ます。

8. 8

   具材がしっかり煮えたら味見をします。足りないようであれば、コンソメ顆粒を小さじで少し足して味見をしてください。