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ニラ玉チャーハン レシピ・作り方

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わっぱちゃん
ニラと卵だけのシンプルチャーハン。

材料（4人分）

ごはん(白米または玄米)
3合
卵
3個
ニラ
1束
鶏ガラスープの素
小匙2
塩胡椒
適量
油
適量
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作り方

  1. 1
    中華鍋に多めの油を熱して、溶いた卵を入れて、ふんわりした炒り卵を作って皿に取り出しておく。
  2. 2
    卵を取り出して、油を入れて熱した中華鍋に、細かく切ったニラを入れて炒め、しんなりしたら、ごはんを入れてさらに炒め、鶏ガラスープの素を入れ、卵を戻し、塩胡椒で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で手早く炒める。

きっかけ

ニラがたまたまあったので。

公開日：2020/05/19
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