豆腐のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐はなめらかにザルで濾します。水、ゼラチンを混ぜふかしておきます。

2. 2

   鍋にポカリ粉末、牛乳、を入れ中火にかけます。

3. 3

   沸騰手前で生クリームを入れよく混ぜご飯ます。再度、沸騰手前まで温めたら弱火にしゼラチンを加えしっかり溶かします。

4. 4

   器に入れ冷蔵庫で冷やし、ケーキ型に切ったら苺ジャムをのせ完成です。